» » Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке

Совершенно бесплатно наша библиотека предлагает вам скачать полную книгу Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке в fb2 формате - уникальный шедевр от автора Джеймс Миллер скачать книги на планшете или андроид безплатно

Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке скачать книгу бесплатно

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.

На самом деле история есть – и еще какая!

Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!

Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?

Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?

Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?

Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?

Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?

Почему тюркские манты на русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?

Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?

Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Объем страниц: 380 стр. 1 иллюстрация
Возрастное ограничение: 16+
Год: 19 декабря 2019
isbn:
60
0
00
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Читать онлайн!
Скачать книгу
Поделиться!

Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке читать онлайн бесплатно

Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке скачать бесплатно fb2 полная версия

Таблица
График выхода серий Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
сюда таблица модуля

вспомогательный текст

[xfvalue_screens]
Рассказать друзьям!
Комментарии (0)
Комментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Copyright © 2018. Книги собранные на сайте получены из свободных источников в Интернете и предназначены только для ознакомления.
RSS Карта сайта Правообладателям (DMCA)