» » Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения

Совершенно бесплатно наша библиотека предлагает вам скачать полную книгу Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения в fb2 формате - уникальный шедевр от автора Артур Ле Кен скачать книги на планшете или андроид безплатно

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения скачать книгу бесплатно

Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным чувством юмора объясняет, что происходит в продуктах в процессе их приготовления. Кулинария – это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории. Чтобы выучить урок на отлично, вовсе не нужно зубрить формулы и непонятные термины. Вооружившись 70 пошаговыми рецептами с оригинальной и забавной инфографикой, вы приготовите классические блюда французской (и не только) кухни не хуже, чем в ресторане. Воскресный ростбиф, потофё, лопатка ягненка по-гречески, буженина в молоке, биск, ризотто с морепродуктами, холодный огуречный суп и сырное суфле – из такого меню сложно выбрать что-то одно!

Объем страниц: 194 стр.
Возрастное ограничение: 16+
Год: 17 ноября 2020
isbn:
22
0
00
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения
Читать онлайн!
Скачать книгу
Поделиться!

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения читать онлайн бесплатно

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения скачать бесплатно fb2 полная версия

Таблица
График выхода серий Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения
сюда таблица модуля

вспомогательный текст

[xfvalue_screens]
Рассказать друзьям!
Комментарии (0)
Комментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Copyright © 2018. Книги собранные на сайте получены из свободных источников в Интернете и предназначены только для ознакомления.
RSS Карта сайта Правообладателям (DMCA)