» » The Food Lab. Лаборатория еды

Совершенно бесплатно наша библиотека предлагает вам скачать полную книгу The Food Lab. Лаборатория еды в fb2 формате - уникальный шедевр от автора Дж. Кенджи Лопес-Альт скачать книги на планшете или андроид безплатно

The Food Lab. Лаборатория еды скачать книгу бесплатно

Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.

Книга «The Food Lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора – и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.

Объем страниц: 947 стр.
Возрастное ограничение: 16+
Год: 02 января 2021
isbn:
27
0
+11
The Food Lab. Лаборатория еды
Читать онлайн!
Скачать книгу
Поделиться!

The Food Lab. Лаборатория еды читать онлайн бесплатно

The Food Lab. Лаборатория еды скачать бесплатно fb2 полная версия

Таблица
График выхода серий The Food Lab. Лаборатория еды
сюда таблица модуля

вспомогательный текст

[xfvalue_screens]
Рассказать друзьям!
Комментарии (0)
Комментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Copyright © 2018. Книги собранные на сайте получены из свободных источников в Интернете и предназначены только для ознакомления.
RSS Карта сайта Правообладателям (DMCA)